电饭锅茴香鹰嘴豆（减肥解馋不二之选）

作者： BigRubyHeart

被多人次追着说胖的感觉，低脂饮食吃到崩溃的感觉…no no no！鹰嘴豆沙拉和烤鹰嘴豆吃腻了，然后读书读到了孔乙己（不是后海的孔乙己哦😬），然后作为新时代知识女性，我决定躬身入局，四文大钱，来一盘茴香豆！

用料

• 鹰嘴豆 300克
• 现磨白胡椒 磨15下
• 香叶 2片
• 桂皮 1小块
• 八角 1个
• 小茴香 1小撮大概50颗
• 盐 1小勺

电饭锅茴香鹰嘴豆（减肥解馋不二之选）的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆放在凉水里泡，我大概泡了十二小时，豆子们都变胖胖啦！

步骤 2

清洗干净，放进电饭锅，加盐、桂皮、香叶、小茴香，我特意加了白胡椒，为了增加一点辣口。

步骤 3

加水没过豆子们，跟焖米饭水量相当，食指1关节高。电饭锅用煲汤功能，我这个是米技电饭煲。

步骤 4

煮好的豆子粉糯，充满红烧肉香😍，咪西咪西啦！

电饭锅茴香鹰嘴豆（减肥解馋不二之选）的小贴士

网上有说泡后要剥皮，我觉得不用，煮完了皮也是粉糯的。

菜谱创建时间：2022-03-15 17:55:00