空气炸锅蛋糕（八寸）

作者： 妈妈我要吃饭饭

看到别人做的蛋糕又香又好吃，忍不住想自己试试，结果第一次做就成功了，还挺好吃，心里美滋滋的。虽然没有别人做的好看，不过管他呢，自己爱吃就行。总不能事事完美吧～不必总是战战兢兢小心翼翼，即使犯错也是在学习～

用料

• 玉米油 40克
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 85克
• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 20克
• 柠檬或者醋 几滴
• 蛋白部份：
• 白糖 40克

空气炸锅蛋糕（八寸）的做法步骤

步骤 1

准备好全部所需要的材料：白砂糖、玉米油、牛奶、鸡蛋、醋（几滴）以及工具：空气炸锅、打蛋器、筷子（打蛋黄用）、两个盆子（一个装蛋黄、一个蛋白）、量杯（我用的是蘸料盘）、电子计量器

步骤 2

确保装蛋白的盆子无油无水，准备好厨房纸巾🧻，一般会用个两张左右

步骤 3

先把20克糖放盆里

步骤 4

40克油

步骤 5

50克纯牛奶

步骤 6

用蛋白分离器（我用的的是漏勺）把蛋黄挑进盆里，注意完整性，不要破了流到蛋白那里，会影响蛋白的打发

步骤 7

接着称好85克的低筋面粉放进去一起搅拌均匀

步骤 8

家里只有六寸的蛋糕模具，多了一点用纸杯做纸杯蛋糕～

步骤 9

很小的小杯子，只有我家的贝灵的头那么大

步骤 10

第一次用这烤箱烤，烤得有点焦，积累点经验

步骤 11

另一个六寸用的是九阳空气炸锅～

步骤 12

160度30分钟+160度10分钟，有点焦～不过很好吃😋

菜谱创建时间：2022-03-14 22:02:38