黑钻奶茶（简易版）

作者： 黑车的瑞拉

原来的菜谱是： 奶茶（20g红茶+100g白糖炒融化+300g开水搅拌均匀过滤茶叶后+400g牛奶） 黑钻（600g水➕50g红糖➕40g白凉粉搅拌煮开，摊凉）

用料

• 红茶 20g左右
• 纯牛奶 400克
• 热水 900克
• 细砂糖 130克左右
• 白凉粉 40克

黑钻奶茶（简易版）的做法步骤

步骤 1

今晚儿子忽然想喝黑钻奶茶，但是家里没有红糖就做了个茶冻黑钻。（不喜欢太甜，糖用了130左右，觉得还是甜了点，下次再少一点） 1.茶叶+白砂糖一起炒融化冒泡 2.倒入热水煮开关火。

步骤 2

用筛子过滤茶水，分为两份茶水，分别用来做奶茶&茶冻。 奶茶：300g茶水兑牛奶。 茶冻：600g茶水+白凉粉，搅拌煮开，倒在容器里摊凉，凝固了切开就能食用了。

菜谱创建时间：2022-03-14 21:45:18