辣椒炒西红柿（辣子炒洋柿子）

作者： 千易小厨

发一道地方特色菜，这道菜适合就着馍（馒头）吃，喜欢吃馍馍的可以试试。

用料

• 西红柿 1个
• 辣椒（螺丝椒） 2个
• 盐 少许
• 花椒粉 少许
• 十三香 少许
• 生抽 少许
• 大葱 半根（可不放）

辣椒炒西红柿（辣子炒洋柿子）的做法步骤

步骤 1

西红柿切块，备用，建议买多汁的西红柿，这个是普罗旺斯西红柿。

步骤 2

螺丝椒和大葱了切好备用，不太吃辣的建议用青椒。

步骤 3

锅里放油。

步骤 4

油烧热放入辣椒和大葱，炒至稍软变色。

步骤 5

放人西红柿，继续翻炒。

步骤 6

炒出汁水，放入盐、生抽、花椒粉、十三香。继续翻炒。

步骤 7

出锅了。

步骤 8

就着馍（馒头）吃，再合适不过了。

菜谱创建时间：2022-03-14 16:58:43