素炒茄子

作者： 西瓜绿豆沙

用料

• 茄子 个
• 盐 克
• 青椒 个
• 大蒜 瓣
• 姜

素炒茄子的做法步骤

步骤 1

准备食材，配料(白菜剩下的白菜根可以切片，和炒菜一起炒着吃，很香)

步骤 2

先把配料下锅小火，放少许盐，炒香，嫩的青椒翻炒十几秒即可

步骤 3

青椒比较嫩，防止炒老，先捞出来

步骤 4

放大量油，下锅炒茄子，两分钟左右

步骤 5

待茄子变色后，将前面配料一起下锅，翻炒半分钟放盐出锅

素炒茄子的小贴士

茄子要放好多好多油

菜谱创建时间：2022-03-14 15:30:11