牛肉(瘦的)用葱姜水浸泡
牛肉山药蛋清葱花搅打细腻,大宝宝可以加点盐,小宝宝不加。搅打好了加淀粉
番茄去皮切小丁丁,放油里面炒出汁。放水,微开,牛肉放裱花袋挤成丸子煮。 如果肉弄太多了可以先一次性把丸子煮出来,再放番茄汤里。 自己家吃就随意点,菜谱自己看的。勿喷