卷心菜蟹棒烘蛋

作者： 今天又是玛丽苏的一天

疫情封城，在家躺着干脆开始轻断食，最近很喜欢卷心菜，一直清炒，但今天炒着炒着突发奇想我打个蛋会怎么样。。。于是就有了这道菜，希望能让减肥的集美们在低卡低脂的同时吃的更丰富，更开心！

用料

• 鸡蛋 1个
• 包菜 半个
• 蟹棒 1根
• 混合调料 适量
• 油 适量

卷心菜蟹棒烘蛋的做法步骤

步骤 1

第一步：平底锅刷油，放半个包菜切丝后放平底锅里炒，加一勺酱油炒软后，在菜中间挖个洞出来。 第二步：在洞那里稍微刷点油，把鸡蛋磕在洞里，用手或者叉子将蟹棒撕成丝，撒在鸡蛋上，我用的调料是现磨的混合调料，直接撒在菜和鸡蛋上面（孜然芝麻海盐辣椒）小火盖盖焖几分钟，直到你觉得鸡蛋是你想要的熟度了，关火。（因为蛋黄很难熟，所以可以用铲子把蛋黄适当戳破。） 第三步：直接端锅开造！

卷心菜蟹棒烘蛋的小贴士

ps.蛋黄很难熟，所以尽量给它戳破，除非你喜欢溏心蛋；我喜欢吃酸口的菜，所以我炒卷心菜还放了醋；没有混合调料的可以放黑胡椒+一点点盐+你能吃的程度的辣椒面。这是我在轻断食日突发奇想的吃法，可能不太符合一般大众口味，大家可以按照自己的想法继续加工。

菜谱创建时间：2022-03-14 12:04:23