咸蛋挞【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

鸡蛋、肉末、蔬菜和奶酪碎，这组合，1口就吃够4种营养！ 做它也不用啥厨艺，你们就照着步骤做，肯定不能翻车。

用料

• 猪肉末 180克
• 牛奶 60克
• 圆葱 20克
• 鸡蛋 3个
• 奶酪碎 30克
• 面包糠 20克
• 圣女果 2克
• 黄油 适量
• 油 适量
• 鲜菇粉 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量

咸蛋挞【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

碗里打上2个鸡蛋，给它们都搅散了。

步骤 2

加上牛奶、葱花和盐调个味，牛奶能让蛋液的口感更顺滑，多点奶香味也能更好吃。

步骤 3

给各种食材都搅匀了，放到一边备用就行。

步骤 4

圆葱切碎，圣女果对半切开，要是家里没有，也能用其他蔬菜代替一下。

步骤 5

肉馅里加上圆葱、面包糠，圆葱能给猪肉去腥，而且加了面包糠的肉馅吃起来也能更软嫩。 *面包糠你们用现成或者自己做都可以，想要自制的，就直接把吐司片烤干、捣碎就行了。

步骤 6

再加上油、盐和适量的鲜菇粉调味，调味的量你们就按着孩子平时的口味来。

步骤 7

碗里打上一个鸡蛋，和肉馅一块搅匀了。

步骤 8

拿一个耐高温的小碗，里面刷上黄油。黄油主要是为了增加点香气，最好用无盐的动物黄油，或者你们换成无味的植物油也没问题。

步骤 9

把1/2的肉馅装入碗中，沿着碗边整理成小肉碗的样子。

步骤 10

肉碗里撒上点奶酪碎、两块圣女果，再到倒上蛋液。蛋液不用倒得太多，差不多8分满就行了。

步骤 11

烤箱提前调到185度，预热5-10分钟就行。然后把两个咸蛋挞都放入预热好的烤箱当中，185度烤25分钟。

步骤 12

烤好的咸蛋挞取出来，可以再搭配点蔬菜沙拉，营养就更全面了。

菜谱创建时间：2022-03-14 09:58:06