淡奶油自制马斯卡彭

作者： 飞飞麻麻

家里淡奶油要过期了，怎么快速消耗，做个马斯卡彭，再来个提拉米苏吧，最近马斯卡彭这么贵。。。用淡奶油做，成本低不少呢

用料

• 淡奶油 500
• 柠檬 40g

淡奶油自制马斯卡彭的做法步骤

步骤 1

淡奶油隔水加热到85度，或者你有不沾奶锅直接加热到85度也行，期间搅拌一下，到85度加入柠檬汁搅拌，

步骤 2

变稠了，包进纱布，或者我用的酸奶过滤器，买了n久第一次开光。

步骤 3

等待24小时，就得到马斯卡彭了，微微酸味，手指饼干也做好了，提拉米苏走起拉

菜谱创建时间：2022-03-13 23:10:57