野韭菜洗净,根部根须洗不干净也可以削掉。
野韭菜切成段,球茎可以切开。因为我放久了,叶子所剩无几。
腊肉洗净,大火煮15~20分钟,冲洗干净切成片。【去掉多余盐分】
锅里不用放油,直接加入腊肉,两面煎出油,加入尖椒,野韭菜,翻炒出香,断生出锅。【也可以放些青辣椒】