简单美味的清炒蚕豆

作者： QZL100126

同一个菜，不同的人有不同的烧法。家常菜，无所谓正宗与否，只要自己和家人喜欢即可。 蚕豆是季节性食材，对我而言，是不能错过的美食。 清炒蚕豆，简单而美味。

用料

• 蚕豆（带壳） 800克（可根据需要增加）
• 油 适量
• 糖 适量
• 盐 适量

简单美味的清炒蚕豆的做法步骤

步骤 1

蚕豆剥壳洗净沥干。

步骤 2

锅内加油，蚕豆下锅，大火翻炒，加盐和糖，继续炒几下。

步骤 3

加适量热水，中火焖煮几分钟。

步骤 4

调一下味道，收汁装盘。

简单美味的清炒蚕豆的小贴士

此菜重油重糖。当然，咸甜、酥烂程度根据个人口味而定，没有统一标准。不建议放葱、蒜等，以免掩盖掉蚕豆本身的清香。

菜谱创建时间：2022-03-13 20:47:11