酸甜开胃的糖醋排骨

作者： 小厨阿七七

这世界上应该没有人不爱吃糖醋排骨吧～

用料

• 排骨 350克
• 芝麻 适量
• 姜片 3片
• 料酒 两勺
• 糖 2勺
• 醋 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

酸甜开胃的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净血水，生姜切片备用。

步骤 2

排骨放入锅中，加一勺料酒和姜片，加水没过排骨，大锅加热，焯水一遍。

步骤 3

排骨捞出，清水冲洗掉表面浮沫。

步骤 4

锅中放入适量油和两勺糖，炒至白糖融化。

步骤 5

加入排骨，翻炒至表面微微焦黄。

步骤 6

加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、2勺醋，加水至没过排骨一半位置，大火煮十五分钟。

步骤 7

开盖收汁，撒上白芝麻增香。

步骤 8

完成～酸甜可口，人人爱吃！

菜谱创建时间：2022-03-12 15:15:28