草莓酱是熬出来的

作者： 若贞

用料

• 草莓 2000克
• 白砂糖 100克
• 冰糖 300克
• 柠檬 3个

草莓酱是熬出来的的做法步骤

步骤 1

选草莓，丢弃烂的！

步骤 2

选好后，用放凉的盐水（就是开水里面加点盐放凉）浸泡清洗！

步骤 3

去草莓屁屁，沥干水分！

步骤 4

水果切切切🍓🍓🍓🍓🍓要大口吃的也可不切，但腌制时要用手捏捏！

步骤 5

拌入糖，冰糖！放冰箱隔夜！会出很多水

步骤 6

放草莓酱的容器提前清洗消毒！这一步，可以和熬酱同时进行！

步骤 7

倒入锅中开始熬了！

步骤 8

不停搅拌，避免结底去浮沫…

步骤 9

重复第上一步，直到腿酸腰疼！然后草莓酱变得粘稠！出锅时加入柠檬汁拌匀！

步骤 10

熬制过程很漫长，因为我做的多！主要是耐心，关键是减少水份！

步骤 11

消毒很重要！草莓酱出锅马上放入瓶子中，盖子拧紧！利用热涨冷缩，更有利于保存！

菜谱创建时间：2022-03-12 11:02:42