糖醋排骨

作者： 左小纠结

厨房小白，菜谱记录自用，调味用量都是看着来，谨慎尝试哦

用料

• 排骨 1000克
• 白芝麻 克
• 冰糖 克
• 姜 片
• 大葱 根
• 糖 克
• 盐 克
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 醋 勺

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

1.排骨冷水下锅，煮出血水将沫撇干净。下葱姜小火慢炖，煮至排骨略软烂后捞出。 2.国内放油，下排骨翻炒表面微焦时下一勺糖，炒上糖色后加水至没过排骨，开锅后加生抽耗油，少许老抽调色，略多的醋，冰糖五颗左右，最后加一点盐调味。 3.冰糖炒化之后开大火收汁，出锅后撒芝麻。

菜谱创建时间：2022-03-11 17:47:54