凉菜极品—凉拌花椒芽

作者： ddianaws

春季美食

用料

• 鲜嫩花椒芽 一大把
• 盐 2克（根据菜量自己调整）
• 糖 少许
• 香醋 适量
• 生抽 适量
• 油 少许
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 1个

凉菜极品—凉拌花椒芽的做法步骤

步骤 1

1.花椒芽摘去老梗，清洗干净。 2.烧开水，放入少许盐（配料表外），和几滴油，放入洗净的花椒芽绰水5秒左右。 3.花椒芽沥水，挤出多余水分，放入碗中，加入盐、糖、生抽、香醋拌匀。 4.蒜切片，干辣椒掰开放入油中小火煎出香气，然后倒入菜中拌均匀即可。

菜谱创建时间：2022-03-11 16:31:48