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鲈鱼豆腐煲的做法

鲈鱼豆腐煲

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作者: 是_煩
是_煩
这个鲈鱼煲制作简单又很美味,鱼肉鲜嫩,煎过的老豆腐吸收了汤汁,满满一口鲜,家属爱了爱了🥰

用料

鲈鱼豆腐煲的做法步骤

步骤 1

鲈鱼对半切开洗净后,切成大块,用腌料腌制半小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老豆腐切成小块,两面煎黄备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜切成小粒,生姜去皮切成小粒,小米椒切圈,洋葱切成小块;土锅内倒油烧热,将这些料倒入炒出香气,关火铺平。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀铺上煎好的老豆腐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再铺上腌制好的鲈鱼块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沿锅边倒入小半碗开水,盖上锅盖,大火烧沸腾,转小火焖10分钟关火。这个时间根据自己煤气灶的火力、锅子的聚热力和鱼的大小自行调节。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待到听不到土锅发出的那种咕噜咕噜声,打开盖子,撒芹菜段和小米椒圈,再焖个10~15秒即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼肉鲜嫩可口

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果没有芹菜,用小香葱段或者香菜段也行

菜谱创建时间:2022-03-11 11:34:37
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