【百合花开】日式拉面中的一个重要配料：味付笋干

作者： 百合花开-10

日式拉面，浓郁的汤底、劲道的面条、软糯的叉烧、增香的海苔，还有一个重要配料：味付笋干，细嫩鲜脆，为拉面增添了风味。 味付笋干，我自己琢磨着做了一次，从此爱上，经常一做一大盒，不仅可以放拉面里，平时佐饭配送粥也很合适

用料

• 笋干 500克

【百合花开】日式拉面中的一个重要配料：味付笋干的做法步骤

步骤 1

笋干500克

步骤 2

切成条

步骤 3

放入锅中，加水没过笋干

步骤 4

加生抽30克、白酱油（鲣鱼汁）30克、味淋20克、冰糖10克

步骤 5

大火煮开，小火30分钟

步骤 6

30分钟后，开大火收汁儿

步骤 7

竹笋热量低，可以多吃，做为小菜配饭，非常优秀

菜谱创建时间：2022-03-10 23:03:27