荠菜大馄饨

作者： 麦兜兜_sohj

乘回老家的空闲，婆婆带着我和儿子一起去剪荠菜，这个大家都喜爱的野菜独特的香味，营养价值高，是包饺子和馄饨的非常棒的食材

用料

• 荠菜 200克
• 香油 少许
• 猪肉 300克
• 鸡蛋 1个
• 生抽两 勺
• 盐少许
• 葱姜末 少许
• 白胡椒粉 一勺
• 蚝油 一勺
• 馄饨皮

荠菜大馄饨的做法步骤

步骤 1

整整剪了一大篮，看看我们的成果

步骤 2

小朋友最喜欢这种采野菜的活，非常积极

步骤 3

大概10元左右的里脊肉，用绞肉机绞碎

步骤 4

泡点花椒，葱姜水，再加点成皮

步骤 5

荠菜焯水后挤掉水份，剁碎，再剁碎葱和姜

步骤 6

这个绍兴生抽超级好吃

步骤 7

肉末分几次加入花椒葱姜水，再加盐，生抽，蚝油，再加点花生油锁住

步骤 8

使劲搅拌变成糊状

步骤 9

再把荠菜葱姜加入

步骤 10

搅拌成了

步骤 11

瞧！小朋友包的多认真，哈哈哈，我就一旁看看

步骤 12

成品来啦

菜谱创建时间：2022-03-10 22:56:57