豆芽黄瓜粉丝肉丸汤

作者： ziziy

用料

• 黄瓜 半根
• 豆芽 150g
• 粉丝 1小把
• 肉丸 5个

豆芽黄瓜粉丝肉丸汤的做法步骤

步骤 1

备菜：黄瓜切丝，豆芽洗净，粉丝用热水泡好，肉丸解冻好「肉丸是自己买的瘦肉，用搅肉机搅碎，捏的肉丸，冷冻起来的」。家里的蒜头用完了，有的话可以切点蒜末。

步骤 2

炒豆芽黄瓜：冷锅热油，放入豆芽翻炒2分钟，再放入黄瓜继续翻炒，炒至两者都微微变软就可以了。

步骤 3

煮汤：大火，放入适量的水，放入粉丝，水沸腾放入肉丸（想要肉丸嫩一点可以晚点再放）。再加入盐和生抽调味，继续煮十分钟即可。

菜谱创建时间：2022-03-10 18:20:12