陈醋柠檬百香果鸡爪

作者： 才业气体陈大姐

喜欢进厨房的大姐

用料

• 鸡爪 2斤只
• 陈醋 1碗
• 盐 10克
• 百香果 2个
• 片糖 95克
• 料酒 半杯【煮鸡爪的时候倒进锅里煮的】
• 姜 5片【煮鸡爪的时候放锅里煮】
• 柠檬 1个装饰用
• 小米辣 适量
• 清水 2碗
• 酱油 1碗

陈醋柠檬百香果鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪烧开水后，放料酒＋姜片慢火煮7分钟，捞起洗干净，晾干水份，放在清水泡2个小时，然后沥干水份＋10克盐腌30分钟，让鸡爪入味一下。

步骤 2

准备好材料

步骤 3

准备好树，这样做起来就更顺手😂。

步骤 4

小米辣除外，把全部准备的材料煮滚，晾透待用。 {备注可加2勺老抽一齐煮滚，鸡脚上色更快}

步骤 5

鸡爪泡完凉水，沥干水份＋小米辣。

步骤 6

【把凉透的陈醋水，倒进保鲜盒里🙂，然后放冰箱里微冻8个小时，期间翻动一下鸡爪，让上色更均。】

步骤 7

8小时后的颜色😍想上色快D的，可以适量加小朋友吃饭用勺子，加2勺老抽。

步骤 8

经济允许😂放三片香柠＋一个百香果肉，那就更完美了。

陈醋柠檬百香果鸡爪的小贴士

鸡爪要入味，必须要先用盐腌30分钟以上喔。

菜谱创建时间：2022-03-10 10:17:43