烤麸泡开,煮开,冷水冲,多挤挤,挤干,油稍多一点,放锅里煎成这样
准备好黄花菜,木耳香菇,花生米,等洗干净
起锅烧油,加入八角葱姜炸香,放入木耳香菇黄花菜等等翻炒,加入煸好的烤麸,加红烧汁,红糖,盐,水,盖锅煮十几分钟
收汁,加麻油,出锅
这个菜主要麻烦,没啥难度,烤麸需要煎的黄黄的,才好,糖的量根据自己喜好 还可以加入板栗这些食材 唯一的缺点,煎烤麸有点耗油