冬瓜排骨汤

作者： 学菜手札

要减肥了，喝点清淡的

用料

• 冬瓜 菜市场切的一圈
• 排骨 菜市场买的一根，不到一斤
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 葱 一小捆
• 盐 适量

冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，冷水下锅，放三片姜，两勺料酒，烧开焯水捞出

步骤 2

再次冷水下锅，2片姜片，一小捆葱，大火烧开转文火40分钟慢慢炖

步骤 3

40分钟后倒冬瓜（提前切好），继续炖20分钟，放适量盐，开吃

菜谱创建时间：2022-03-08 19:50:08