新技能—猪脚饭

作者： 做饭忘我

第一次做，本实验，结果太满意了。就只有成品图了

用料

• 八角干辣椒 2个
• 香叶 1片
• 生姜 5片
• 猪脚 1400g
• 大葱 半根
• 尖椒杭椒小米辣 喜好
• 醋 1勺
• 豆瓣酱 2勺
• 五香粉鸡粉 适量
• 啤酒 500ml

新技能—猪脚饭的做法步骤

步骤 1

猪脚凉水去沫（加葱姜，开锅加料酒） 猪脚过温水 热油炒葱姜、八角、香叶、干辣椒 加猪脚，翻炒片刻 加生抽，老抽、一点点醋、豆瓣酱，五香粉、鸡粉，加一罐啤酒，再加开水没过猪脚 开锅再去沫，转小火，2小时 收汁加辣椒，要的是辣椒的香味 👌

步骤 2

拌饭太好吃了😋

菜谱创建时间：2022-03-08 12:08:31