土豆、卷心菜都切成细丝,你们如果想要吃点丰富的,食材上可以再加点。像是蟹柳、宝宝香肠丁还有虾仁什么的,自己挑。
碗里加入面粉,打入鸡蛋,充分搅拌均匀。
另外拿一个空碗调酱料,3勺番茄酱、2勺素蚝油,搅拌均匀了,这搭配比单纯的番茄酱更好吃。
不粘锅刷油,倒入蔬菜面糊,用铲子均匀的铺平。
开小火,一直烙到小饼底部定型就能翻面了。
这里翻面我要多说一下,如果做这种稍微大一点的饼,你们就借助盘子翻面。如果想省事儿一点的,可以做小饼,或者是直接切块。最后一直烙到蔬菜饼完全熟透,取出来就行了。
之前调好的酱汁,均匀的刷在小饼的表面,最后切成小块就能吃了。