艾叶处理及保存方法

作者： 爱做湘菜的喵喵

超简单

用料

• 新鲜艾草 适量
• 小苏打 适量

艾叶处理及保存方法的做法步骤

步骤 1

摘回来的艾草去掉老跟和杂叶

步骤 2

清洗后滤干水分，锅烧水，水开放一点小苏打，然后把艾叶放入开水中烫一下，捞出放凉水中，（不喜欢苦的可以先漂一个晚上，就是香味稍淡点）

步骤 3

取一些攥干水分，用保鲜袋分装，每份够一次的量，然后放冰箱冷冻，要做的时候拿出来就可以了

艾叶处理及保存方法的小贴士

加小苏打是为了保持艾叶翠绿

菜谱创建时间：2022-03-08 08:25:15