板鸭比较咸,泡水一天,勤换水;
盘中铺好面筋丝(或厚百叶);
放入改刀好的板鸭腿;
放入姜片、葱结,水开后上锅蒸50分钟;
哎呦 蒸熟的板鸭缩得惨不忍睹😱
切好块重新摆下,撒上葱花继续蒸1分钟,上桌开饭喽😁