韩国辣炒猪肉

作者： 皮卡茜茜小厨

韩国辣炒猪肉是韩国猪肉料理的经典，是韩国家常菜国民料理，辣炒猪肉猪肉肉质鲜嫩，油脂丰盈，用韩国辣酱调味炒制后辣香味美，作为下饭菜下酒菜更是美味，还可以用生菜包饭吃哦！

用料

• 猪前腿肉 300-320g
• 大葱 1根
• 洋葱 1/2个
• 包菜 2片
• 胡萝卜 1/3根
• 青辣椒 1/2个
• 食用油 1-2大勺
• 白芝麻 适量
• 猪肉调味料：
• 生抽 2勺
• 白砂糖 2勺
• 麦芽糖 1勺
• 辣椒粉 2勺
• 韩国辣椒酱 4大勺
• 大葱碎 1/2勺
• 生姜碎 1/3勺
• 芝麻油 1大勺
• 黑胡椒粉 适量

韩国辣炒猪肉的做法步骤

步骤 1

大葱，包菜，青辣椒洗净沥水，大葱，青辣椒切片，包菜切条。

步骤 2

猪肉洗净沥水切片。

步骤 3

搅拌碗内放入猪肉调味料食材均匀搅拌成猪肉调味料。

步骤 4

再放入猪肉片，大葱片，包菜段，青辣椒片均匀搅拌上色。

步骤 5

开中火，平底锅内放入1-2大勺食用油，再放入第4步搅拌好的食材，翻炒至猪肉变熟，洋葱变透明即可。

步骤 6

装盘，撒上白芝麻。

步骤 7

辣香味美。

步骤 8

作下饭菜下酒菜都可以。

步骤 9

搭配生菜包饭吃特别美味！

菜谱创建时间：2022-03-07 18:28:54