香辣孜然蘑菇

作者： 喵儿喵儿喵喵喵

用料

• 各种蘑菇 300克
• 干辣椒 5个
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 姜 3片
• 鸡精 1/3勺
• 糖 1/3勺

香辣孜然蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净

步骤 2

蘑菇焯水

步骤 3

切好姜丝、大蒜和干辣椒备用

步骤 4

青蒜切段备用，家里没有我用葱叶替代了

步骤 5

热油锅，放入切好的姜丝、蒜和干辣椒，煸炒出香味

步骤 6

加入孜然粉和辣椒粉，炒香

步骤 7

加入焯水的蘑菇，加生抽、蚝油、糖、鸡精一起煸炒，可加少许盐或不加（生抽和蚝油有咸味）

步骤 8

煸炒均匀，盛入盘中

菜谱创建时间：2022-03-07 18:02:07