无奶粉蛋黄溶豆（蛋清不浪费）

作者： 文七娘

纯母乳喂养，家里没有奶粉，试了试这个方法，成品很酥，小朋友很喜欢。 宝宝一岁以内，只用了蛋黄，剩下的蛋清做蛋白饼，酥酥脆脆的，给大朋友吃～

用料

• ♥️蛋黄溶豆
• 蛋黄 2个
• 南瓜泥 适量
• 香蕉泥 四分之一根
• ♥️蛋白饼
• 蛋清 2个
• 白糖 15克
• 玉米油 15克
• 白芝麻 适量
• 低筋面粉 35克

无奶粉蛋黄溶豆（蛋清不浪费）的做法步骤

步骤 1

蛋黄打发，蛋糊滴落有厚重感的状态即可。 再加入提前压好的南瓜香蕉泥，用打蛋器混合均匀，装入裱花袋备用。

步骤 2

烤箱提前预热100度。 蛋糊挤到烤盘上。

步骤 3

100度烤制30分钟左右，中途可以尝一颗，入口即化，手一捻就碎了，就差不多了。 烤好稍微晾凉就密封保存，受潮就不酥了。

步骤 4

剩下的蛋清，加入白糖，玉米油，芝麻，低筋面粉，混合均匀装入裱花袋，挤到烤盘上。

步骤 5

烤箱提前预热140度，烤制20分钟。

菜谱创建时间：2022-03-07 16:31:09