松软咸香发面全麦饼

作者： 壮麻麻

吃减脂餐已经瘦20斤，这个全麦发面饼可以早晨夹生菜，肉，鸡蛋吃。也可以中午当作主食碳水。配方可以做6个小饼，可以多做一些冻冰箱，吃的时候微波炉加热即可。

用料

• 黑全麦粉 200克
• 35度温水 150毫升
• 盐 2克
• 泡打粉 2克
• 酵母 2克

松软咸香发面全麦饼的做法步骤

步骤 1

全麦粉➕盐➕泡打粉混合均匀 酵母➕温水搅拌至酵母融化，静至5分钟

步骤 2

酵母水放入全麦粉中，用刮刀搅拌至无干粉状态就可以，面团是粘手比较湿的状态，盖上保鲜膜放温暖的地方醒30分钟，发至1.5倍大。

步骤 3

醒好的面团分成6等份，每份大概58克。 盖上保鲜膜继续醒20分钟。

步骤 4

预热电饼铛不需要刷油，电饼档热以后放入全麦饼。两面变色按压立刻回弹就是熟了。

步骤 5

放凉后，冰箱冷冻。 早晨加热，中间夹生菜鸡蛋或者夹肉都可。 完美快手的早餐🥣

步骤 6

里面松软有嚼劲，咸香麦香特别好吃。

松软咸香发面全麦饼的小贴士

1⃣️全麦面粉水分多才可以做出来松软，所以水自行调节 2⃣️发的时间一定要到位 3⃣️可以平底锅烙熟 4⃣️里面放上肉或菜就可以当馅饼。自由发挥吧！

菜谱创建时间：2022-03-07 13:12:03