原创凤梨牛仔骨

作者： 只要一块鸡蛋糕

用料

• 牛仔骨 1000克
• 洋葱 1个
• 黑胡椒 两勺
• 盐 少许
• 新鲜凤梨 1颗
• 胡萝卜 4根
• 大蒜 10瓣
• 蜂蜜 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量

原创凤梨牛仔骨的做法步骤

步骤 1

新鲜牛仔骨冷水浸泡30分钟，换清水煮开，除去血沫洗净备用

步骤 2

牛肉汤：加清水没过牛仔骨加五粒大蒜，一根葱，两汤匙料酒，两汤匙生抽煮30分钟制成牛肉汤

步骤 3

凤梨去皮切块、胡萝卜切块、洋葱切块、粉条煮10分钟左右过水备用

步骤 4

胡萝卜煮五分钟备用

步骤 5

将煮好的牛肉汤、牛仔骨、凤梨、洋葱和剩下的5粒大蒜一同放入压力锅中，加入适量蜂蜜、两勺黑胡椒粉、料酒和生抽加入锅中，盖盖大火上气后转小火一小时，最后加入少许盐，再加上煮好的胡萝卜上气煮15分钟

步骤 6

出锅前加入煮好的粉条，配饭开动啦！

菜谱创建时间：2022-03-07 12:30:57