无咖啡因の路易波士（ROOIBOS）奶茶

作者： 和原Iris

☺️对于爱喝茶却咖啡因敏感的我来说，路易波士茶无疑是最爱了～制作起来也非常简单。 ROOIBOS，其实是一种花草茶，原材料是南非的线叶金雀花，天然不含咖啡因，和红茶的口感较接近。 （图片拍的丑，别介意哈哈哈） 备注： ①300多ml，1人份，两三分甜 ②水加的少，所以奶味会较重 ③喝了这么多年的牛奶，我发现鲜牛奶一般比盒装纯牛奶质地上更稀一点（和牌子、价格无关）。所以如果用鲜牛奶煮的话，建议直接用400克鲜牛奶，不加水。 ④想要更醇浓丝滑的话，可以加点淡奶油一起煮。

用料

• 路易波士茶包 2包
• 纯牛奶 350克
• 水 50克
• 糖 6克

无咖啡因の路易波士（ROOIBOS）奶茶的做法步骤

步骤 1

买的是freshpak的，80包共200克。

步骤 2

①先在奶锅中加入牛奶、水和糖 ②开中火煮至微热（手放在锅上方不烫，几秒钟后有点微湿）

步骤 3

转为小火，放入茶包，用硅胶铲不停搅拌，渐渐地会开始沸腾。再煮两分钟左右就好啦！

步骤 4

一碗热气腾腾的奶茶就完成啦！ 最后称重为335克，一人份。

步骤 5

冷却过程中表面可能会凝结奶皮哦（特别是全脂牛奶），介意的可以过滤一下。

菜谱创建时间：2022-03-07 11:35:32