0失败超简单水蒸蛋

作者： 随便吃点辣

其实水蒸蛋特别简单，用保鲜膜封住隔水蒸，蒸出来超嫩滑 2个鸡蛋，大概一次性杯子半杯温水（不能太烫、太烫就熟了） 可以把水换成牛奶 做法看下面哈 超简单👇

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 橄榄油或香油 适量
• 牛奶 适量

0失败超简单水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

准备鸡蛋2个、搅拌均匀， 一次性杯子（半杯温水） 温水加入蛋液，盐、鸡精、一起均匀搅拌 锅中水烧开后再把蛋放里面蒸，盖保鲜膜 直接蒸 最后两分钟掀开保鲜膜放虾仁（这一步也可以不要） 喜欢味极鲜酱油的可以加一点，最后加一点橄榄油蒸1分钟即可

步骤 2

又嫩又滑

步骤 3

也可以牛奶代替温水（牛奶就常温就可以、不用加热、直接加入蛋液一起就可以） 营养价值更高 以前爷爷没有牙齿、我经常这样蒸给爷爷吃 牛奶蒸出来更滑嫩，这个就是我用牛奶蒸的，就是普通的纯牛奶、我家刚好有伊利牛奶就用了

步骤 4

像布丁一样滑嫩嫩

0失败超简单水蒸蛋的小贴士

最好用瓷碗、受热均匀

菜谱创建时间：2022-03-06 18:35:45