美味烤羊肩排

作者： 花花_utcw

用料

• 糖 少量
• 盐 少量
• 大蒜 8瓣
• 洋葱 1个
• 羊肩排 500克
• 油 少量
• 黑胡椒 少量
• 蚝油 少量
• 生抽 少量
• 老抽 少量勺
• 孜然粉 少量勺
• 胡萝卜 2根
• 土豆 2个
• 芹菜 8根
• 生姜 少量
• 辣椒粉 少量

美味烤羊肩排的做法步骤

步骤 1

将羊肩排冲洗干净，用厨房纸吸干水分，将生姜，大蒜，洋葱切好放入羊排上，加入糖、盐、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱腌制2小时以上。

步骤 2

将芹菜，土豆和胡萝卜切厚片平铺到烤盘上。

步骤 3

将腌制好的羊排放入烤盘，刷上一层薄薄的油，撒上孜然粉，喜欢辣的放点辣椒粉。

步骤 4

盖上锡纸后入烤箱200℃ 30分钟。

步骤 5

揭开锡纸后200℃烤8分钟后翻面在烤5-8分钟。

步骤 6

出炉啦，具体时间可以根据羊排的色面调节。

菜谱创建时间：2022-03-06 12:56:58