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香甜脆嫩豌豆饭!(新吃法!不是大米豌豆腊肠一起下锅煮那种)的做法

香甜脆嫩豌豆饭!(新吃法!不是大米豌豆腊肠一起下锅煮那种)

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作者: 白豆蔻lady
白豆蔻lady
相比普通焖饭和炒饭,没有长时间的焖煮,没有生抽蚝油的浓厚调味,所以豌豆的温婉的清甜独特的香气得到最大程度的保留,软糯、清爽、鲜嫩的就像田野里的春风一样,灵气十足,再加上粒粒分明的米饭和腊肠的肉香,真绝了

用料

香甜脆嫩豌豆饭!(新吃法!不是大米豌豆腊肠一起下锅煮那种)的做法步骤

步骤 1

米饭煮好之后,挂保温档

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,把腊肠丁炒到滋滋冒油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再下新鲜现剥的豌豆仁略微翻炒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后调成小火,盖上热乎乎的米饭,周围淋上一点点的清水(大概也就是2小勺的样子)盖上锅盖焖个4-5分钟的样子,把豌豆焖熟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒上一点盐巴调味,拌匀就可以吃啦。

香甜脆嫩豌豆饭!(新吃法!不是大米豌豆腊肠一起下锅煮那种)的小贴士

一定要新鲜 现剥!冷冻的豌豆就少了那股子香嫩

菜谱创建时间:2022-03-05 21:59:34
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