腊肉香肠青豆焖饭

作者： LOoo爱美食

五一过节，家里老人从老家拿来很多腊肉香肠和新鲜的豌豆，这个组合做焖饭再合适不过了😄，种草已久的焖饭，今天就来拔草啦👏

用料

• 大米 适量（两人份）
• 干香菇 5朵
• 胡萝卜 1根
• 香肠 1根
• 腊肉 1块
• 洋葱 半个
• 生抽 3勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量（可不要）
• 蒜 3瓣（可不要）

腊肉香肠青豆焖饭的做法步骤

步骤 1

干香菇洗净，泡发，切丁（泡香菇的水不要倒），红萝卜、洋葱、腊肉、香肠全部切小丁，青豆洗净，蒜切末，不喜欢蒜可不加。（这个步骤忘记拍照啦，大家自行理解😄）

步骤 2

起锅热油，油热先爆香蒜末，然后加入洋葱、红萝卜、腊肉和香肠，翻炒断生后加入青豆，加入3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，盐根据个人口味决定。

步骤 3

大米冲洗干净，放入电饭锅，倒入泡发香菇的水（水量和平常做米饭的量一样），然后将炒好的菜均匀铺在上面，盖上盖子，开启煮饭模式。

步骤 4

电饭锅跳档，揭盖，好香啊，翻拌一下，开动吧🥢～

菜谱创建时间：2019-05-05 21:46:38