照烧鸡腿腿饭

作者： 海燕的手艺

照烧鸡腿饭是很多人喜欢的，特别是中小学生！感觉上这款鸡腿饭做起来很复杂，其实操作起来很简单！而且不到10元钱就可以搞定了，比起去外面吃实在是很划算呢……

用料

• 大鸡腿 1只
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蜂蜜 适量
• 西兰花 6朵
• 红烧酱油 2勺
• 胡萝卜 半根
• 白胡椒粉 适量
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 葱姜 各1段
• 油 适量
• 米饭 1碗

照烧鸡腿腿饭的做法步骤

步骤 1

最近新置办了一台得途的双仓果蔬清洗机，主要是为了洗菜和洗水果可以去上面的农药残留物，还有肉中的肉沫！

步骤 2

现在生活水平提高了，大家都很注意饮食，尤其是做沙拉，拌凉菜的时候用一用还是很不错的！毕竟健康是第一位的……我一边洗西兰花和胡萝卜，一边洗鸡腿肉

步骤 3

去除肉沫的大鸡腿明显白了一些

步骤 4

鸡腿要去骨呈展开了鸡肉片，用刀切划几下，这样腌制会入味

步骤 5

切一些姜丝，掰一根香葱加入白胡椒粉，料酒，盐将鸡腿肉腌制半小时

步骤 6

锅中倒入适量的油加热后放入鸡腿肉煎至金黄

步骤 7

再翻面煎另一面

步骤 8

调照烧汁：将碗中倒生抽，红烧酱油（没有用老抽）蚝油、蜂蜜，料酒和少量的清水调汁

步骤 9

将照烧汁倒入锅中烧至汁浓稠即可

步骤 10

再将鸡腿切好备用，胡萝卜去皮切片

步骤 11

另起一锅将水烧开滴一滴油，（滴油焯水菜会更鲜亮）将西兰花和胡萝卜焯水

步骤 12

最后来一碗米饭，将鸡腿肉和西兰花、胡萝卜摆好倒入照烧汁即可！

菜谱创建时间：2022-03-05 21:22:20