双拼芝士牛油排包

作者： 恩典妈的爱心厨房

用料

• 高筋面粉 400克
• 黄油 80克
• 砂糖 60克
• 全蛋液 80克
• 干酵母 8克
• 牛奶 180克
• 盐 5克

双拼芝士牛油排包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料放入料理机

步骤 2

搅打

步骤 3

加入黄油搅打

步骤 4

还有锯齿状继续搅打

步骤 5

开启搅拌模式

步骤 6

放入密封盒子里，放入柜子，旁边放一碗热水，发酵一小时

步骤 7

指头搓一个洞基本不回弹就好了

步骤 8

摘成46克一个，放入烤盘

步骤 9

入冰箱冷藏30分钟

步骤 10

一个个圆的拿出来，擀开，下面压薄一点，从上到下卷起，放好

步骤 11

38度发酵60分钟，里面放一碗温水保持湿度

步骤 12

刷上蛋液，一排放上芝士片，烤箱预热上160，下200，20分钟

步骤 13

烤到十分钟时，盖上锡纸，防止表面烤太暗

步骤 14

今天是成功的，孩子们一口气吃了两块

菜谱创建时间：2022-03-05 14:25:34