鲜虾馄饨

作者： 轩小佳

用料

• 猪肉 150克
• 虾仁 150克
• 鸡蛋 1个
• 葱 2根
• 馄饨皮 适量
• 盐 1克
• 胡椒粉 1克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 猪油 2克
• 姜 2片
• 裙带菜 5粒

鲜虾馄饨的做法步骤

步骤 1

准备新鲜的虾

步骤 2

把虾处理好

步骤 3

后腿肉剁成肉沫

步骤 4

虾剁成虾泥

步骤 5

准备葱姜水

步骤 6

肉沫先用葱姜水，分次加入搅匀，至葱姜水吸收，在把虾泥加入肉沫里

步骤 7

加胡椒 鸡汁 盐 蚝油 生抽调味 搅匀

步骤 8

然后加入一个蛋清，搅匀至吸收

步骤 9

加入生粉

步骤 10

加入小葱 淋上热油激发香气

步骤 11

搅匀

步骤 12

包馄饨

步骤 13

在碗里加入虾米 小葱 猪油 胡椒 盐 生抽调味

步骤 14

裙带菜等水开加入和馄饨一起煮

步骤 15

营养早餐

菜谱创建时间：2022-03-04 15:19:34