肉骨茶其实也没那么复杂

作者： 我系方叔叔

很多年前有很多广东福建人被卖去南洋，在码头干苦力，后来为了增强体力和祛湿，故配搭出这一道滋补又好味的肉骨茶。

用料

• 肋排 随意
• 大蒜 1整个
• 肉骨茶料包 1份
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量克

肉骨茶其实也没那么复杂的做法步骤

步骤 1

把焯好水的排骨和肉骨茶汤料包一起放进约3000毫升冷水中。大火水烧开后转小火2小时。

步骤 2

两小时后加上盐、生抽、老抽 蚝油调味即可。

步骤 3

肉骨茶做好可以直接喝

步骤 4

加入喜欢的材料，煮成肉骨茶一品锅。甚至可以作为锅底打火锅。

肉骨茶其实也没那么复杂的小贴士

肉骨茶其实挺简单的，就是配料多。排骨可以因个人喜好再加点。或用猪肚、花肉等猪肉类。

菜谱创建时间：2022-03-04 02:35:28