辣子鸡丁（好吃的减脂餐无油空气炸锅版）

作者： 阿LA文

减肥期解馋推荐！

用料

• 鸡腿肉丁（可以直接超市买肉丁或者鸡腿去皮切丁，切记不要皮！） 300g
• 大蒜 2瓣
• 生姜 3片
• 生抽 淋一圈
• 蚝油 1勺
• 小米辣 2颗
• 花椒 一小把
• 干辣椒 6个
• 芝麻 一小把
• 盐 一点点
• 鸡精 一点点
• 料酒 淋两圈

辣子鸡丁（好吃的减脂餐无油空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿肉丁洗净放碗里，放两圈料酒 2.大蒜切碎放进鸡腿肉丁里 3.生姜切片或者丝放鸡腿肉丁里 4.淋一圈生抽 5.放一勺蚝油 6.一点点盐调味 7.放一点点鸡精 8.按个人口味放入花椒和干辣椒 9.然后用手或者筷子把这些搅和匀 10.放冰箱腌制一会儿更入味（可省略） 11.空气炸锅放烤纸，腌好的鸡丁全部倒进去，用筷子拨弄平整 12.空气炸锅180度20分钟 13.20分钟后打开会有水和油，这时候鸡胸肉是嫩的状态 14.把烤纸底部用筷子戳破（这样油会滴下去），再放入空气炸锅200度15-20分钟 15.炸好之后拿出来撒一点芝麻就可以了 因为是鸡腿肉所以不用喷油了，如果用鸡胸肉做的话可以喷两下橄榄油，注意不要放太多盐了！减脂期少油少盐！

菜谱创建时间：2022-03-03 12:17:52