哄娃神器—蒸着吃不上火的甜甜圈馒头

作者： 律Lv

用料

• 中筋面粉 500克
• 高活性干酵母 4克
• 白糖 40克
• 水 250克
• 猪油（可不加） 20克
• 金瓜粉 5克
• 紫薯粉 3克
• 红曲粉 2克
• 竹炭粉 少量

哄娃神器—蒸着吃不上火的甜甜圈馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，揉成光滑面团，分割出三个195克的面团，剩下的全部为白色面团

步骤 2

取一个195克面团加入5克金瓜粉，揉匀揉光滑，另外一个195克面团加入3克紫薯粉揉匀揉光滑，再一个195克面团加入2克红曲粉揉匀揉光滑，取少许白面团加入少许竹炭粉揉成黑色小面团做眼睛和胡须用

步骤 3

分别将黄色、紫色、白色面团各分割成每份65克的面团.排气揉光滑，揉成圆形备用

步骤 4

取一个面团均匀压扁或借助擀面杖擀圆

步骤 5

用模具压出甜甜圈形状

步骤 6

逐个压好

步骤 7

放入蒸笼，开始各种喜欢的造型

步骤 8

小老虎🐯与小熊猫🐼造型

步骤 9

花花造型

步骤 10

做完造型，表面喷些水，盖好蒸笼盖子放温暖处发至原来的1.5倍大

步骤 11

水开后蒸12分钟闷3分钟即可

步骤 12

小🐯拍照时才发现耳朵忘做了😅

步骤 13

有个酒窝的小熊猫🐼

步骤 14

少女心爆棚的花花

步骤 15

剩余的面团做了米菲兔和玫瑰花🌹

菜谱创建时间：2022-03-02 21:52:51