时蔬肉丝炒河粉

作者： 豆阿奶

用料

• 河粉 250克
• 猪瘦肉 100克
• 生菜 4片
• 胡萝卜 半根
• 蒜苗 1根
• 干辣椒 2个

时蔬肉丝炒河粉的做法步骤

步骤 1

食材准备 ❶猪瘦肉切丝（加生粉、胡椒粉、生抽腌制） ❷胡萝卜切丝、蒜苗切段

步骤 2

❸生菜切段、河粉

步骤 3

🎈烹饪步骤 ❶开中火：锅里倒油烧热，放肉丝翻炒至变色

步骤 4

❷ 加干辣椒和蒜苗杆子爆香

步骤 5

❸ 再放胡萝卜丝翻炒半分钟

步骤 6

❹ 最后加入生菜翻炒几下

步骤 7

❺ 开小火：放河粉，加调味料：少盐/蚝油/生抽/辣椒粉/胡椒粉（可以加一点老抽上色）

步骤 8

❻ 转中大火翻炒2分钟～

步骤 9

❼ 撒上蒜苗叶子继续翻炒半分钟即可出锅～

步骤 10

荤素搭配、好吃不腻

步骤 11

少油少盐、有肉有菜有主食、营养均衡的一道主食

时蔬肉丝炒河粉的小贴士

❶鸡精、老抽大家自行添加噢～ ❷此烹饪方法可以搭配米饭、面条等主食 ❸时蔬可根据喜好更换、蒜苗可以换成葱～

菜谱创建时间：2022-03-02 13:18:49