冰糖草莓🍓（从未失败过）

作者： 圊寶貝

可以冰糖任何你想吃的东西 目前，个人感觉冰糖干脆面很特别，值得大家一试！

用料

• 白糖 80克
• 水 80克
• 草莓 （此用量可做大些的草莓）约15个

冰糖草莓🍓（从未失败过）的做法步骤

步骤 1

⭐️建议用不锈钢的锅熬糖 糖和水一起加入到锅内，融化一下

步骤 2

草莓提前串好 ⭐️硅油纸一定提前放好，做好的草莓可以直接放上去（要不然会很粘很粘）

步骤 3

中火开始熬糖

步骤 4

注意观察锅内泡泡： 大泡泡 ➡️ 越来越多小泡泡 （中火） （小火）

步骤 5

拿个筷子蘸点糖再放凉水里蘸一下， 如果黏牙，继续小火煮（这个时候马上就要熬好了）

步骤 6

开始变色了，这时候小火几秒立马关火！

步骤 7

草莓赶紧蘸糖，动作要快！ 滚完糖的草莓可以放硅油纸上，一点不粘。 开吃吧！

菜谱创建时间：2022-03-02 13:00:57