菠菜饼，春天应该多吃深绿色

作者： 糖果麻麻mama

孩子午饭在学校绿色蔬菜铁定不够的，早上得额外增加一点绿，菠菜，是春天的应季蔬菜，用来做鸡蛋饼再好不过了

用料

• 菠菜 1把
• 盐 3克
• 鸡蛋 3个
• 山芋粉 少许
• 麻油 少许勺

菠菜饼，春天应该多吃深绿色的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水，切开，不要太碎即可

步骤 2

加入鸡蛋盐红薯粉麻油拌匀

步骤 3

锅热，加少许橄榄油，倒入菠菜鸡蛋糊，煎至一面定型，翻面

步骤 4

借助盘子翻过来

步骤 5

煎得黄黄的，出锅

步骤 6

切块，孩子喜欢涂点番茄酱，早上再加晚水果燕麦粥，半个小红薯，够了

菠菜饼，春天应该多吃深绿色的小贴士

我喜欢食物的本味，调料放的简单，有喜欢重口味的，可以根据自己的喜好放调料，什么胡椒粉了，蚝油了等等，

菜谱创建时间：2022-03-02 08:43:10