好喝不腻的鸡汤🐔

作者： 洛希ling

用料

• 童子鸡 1只（800g）
• 香菇 5朵
• 胡萝卜 半根
• 虫草花 适量
• 干百合 适量
• 枸杞 20粒
• 红枣 10颗
• 葱 适量
• 生姜 4片
• 料酒 2勺
• 盐 三勺
• 葱花 适量

好喝不腻的鸡汤🐔的做法步骤

步骤 1

鸡剁块，加入葱、姜、料酒焯水，同时在煮一锅清水。

步骤 2

焯出血沫，捞出清洗两遍，放入清水锅，放入葱姜。

步骤 3

中小火煮20分钟，加入红枣、香菇，百合干，盐。

步骤 4

中小火再煮20分钟，加入胡萝卜，虫草花。

步骤 5

出锅前十分钟加入枸杞

步骤 6

出锅，盛出，撒点葱花。

好喝不腻的鸡汤🐔的小贴士

焯水后冲干净。

菜谱创建时间：2022-03-01 21:39:00