准备半只鸡和椰子水(一定要这个牌子的,最鲜,甜味淡,还有椰肉)
把老母鸡切块、椰子水倒进去,加点纯净水一起,放两片姜,再放五颗红枣一起炖两小时
最后剩20分钟放枸杞,煮一煮就完成了。
吃的时候再放点盐,也可以不放,非常鲜甜可口,又有椰子的清香。