手抓饼抹番茄酱沙拉酱,切四份,加火腿丁,马苏里拉奶酪碎,肉松。
面皮对折、捏紧,铺油纸。用叉子压出花纹更好看,表面刷蛋液,可以撒黑芝麻更好看。
烤箱180°20分钟左右,肉松鲜香味道都锁在里面。
手抓饼做好一个放油纸上,在冰箱里拿一个出来,放馅料捏成角的过程要快,面皮软化了容易粘。