小美番茄炖饭（烫饭）

作者： 优果乐

昨天小朋友贪凉🍦凉到胃 只能吃点清淡易消化的。 “番茄炖饭”温和开胃 放两个普罗旺斯番茄🍅，200克生米下锅，25分钟一大锅番茄炖饭。非常适合急性肠胃炎，脾胃虚弱的人吃。

用料

• 西红柿 2个（500g左右）
• 大米 200g
• 水 1000-1200克
• 鸡蛋 1个
• 盐 5-10克
• 洋葱 20克
• 食用油 10克

小美番茄炖饭（烫饭）的做法步骤

步骤 1

1）两个番茄（共500克左右）划十字刀口开水烫皮，去皮。 2）200米淘洗沥干备用。 3）一个鸡蛋挑散备用

步骤 2

20克洋葱和两个番茄去蒂后放入主锅 5秒/速度5切碎

步骤 3

切碎后的番茄放入10克食用油 5分钟/温度V/速度1 炒香

步骤 4

炒香后主锅放入200克米，5-10克盐（按喜感调整） 加入1000-1200g水（我只放了1000g喜欢稀一点的多放点） 放入10克盐（盐少了会有点酸，按口味调整）

步骤 5

设置25分钟/100度/速度1

步骤 6

剩2分钟结束的时候，取下量杯盖，倒入蛋液。

步骤 7

熬好了

步骤 8

小朋友喜欢的的味道

小美番茄炖饭（烫饭）的小贴士

1.番茄选沙瓤普罗旺斯番茄更好。

菜谱创建时间：2022-03-01 09:17:20