粗粮玉米面饼

作者： 大桃子麻麻

松软的玉米面饼子，适合减肥减脂的妹子们，常吃粗粮有好吃！

用料

• 玉米面 200克
• 豆面 35克
• 面粉 100克
• 白糖 10克
• 酵母 3克
• 泡打粉（可不放） 1克
• 小苏打 一小捏（看下图）

粗粮玉米面饼的做法步骤

步骤 1

除小苏打以外的所有材料混合，加温水揉成粘手软面团，发酵一小时

步骤 2

发酵好表面是蜂窝状，加小苏打揉均匀

步骤 3

小苏打就是这么一小捏，没有一克重就是一捏哈

步骤 4

平底锅刷薄油开中火，手上沾水团小面团，贴锅里

步骤 5

倒小半碗水（加水饼子表面松软）

步骤 6

中火10分钟，饼底有一层香酥的硬嘎巴，如果没有嘎巴就加时间！

粗粮玉米面饼的小贴士

可以加鸡蛋不放泡打粉！

菜谱创建时间：2022-03-01 08:27:07